Очень баварское пиво Ayinger
Ayinger Altbairisch Dunkel unfiltriert (Айингер Альтбайриш Дункель Нефильтрованное)
Просмотров: 7
Ячменное нефильтрованное тёмное пиво низового брожения.
Экстрактивность начального сусла: 12,8%
Алкоголь: 5,0 % об.
Единиц горечи: 21,0
Исторические пол-литра. Юбилейное пиво «Айингер».
Первый розлив сваренного в собственной пивоварне пива Йохан Либхард увековечил в своём дневнике легендарными словами: «Мы разлили первое пиво, очень хорошее, и везде полно людей. Михль и Мюллер из Хёенкирхена, так напились, что десять раз опрокинулись».
Оригинальный сорт «Айингер Альтбайриш Дункель нефильтрованное» появился в ассортименте пивоварни «Айингер» в честь 140-летнего юбилея.
По рецептам прадедов мы приготовили особую варку, которая напоминает о истоках пивоваренного искусства в Айинге. «Айингер Альтбаириш Дункель нефильтрованное» наверняка понравилось бы Михлю и Мюллеру. Сваренное из пяти сортов солода традиционным способом двойной варки, это пиво получилось полнотелым и мягким. Оно идеально подходит к поводу, по случаю которого было сварено.
Отличительной особенностью классического пива «Айингер Альтбайриш Дункель нефильтрованное» является глубокий тёмный цвет махагони с золотисто-коричневым отливом. Оно обладает тёплым ореховым ароматом, сбалансированным вкусом и ярким послевкусием, в котором сочетается хмелевая и солодовая горечь.
